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Une cuisine du terroir authentique et gourmande au coeur de l'Entre-deux-Lacs
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Route de Neuchâtel 12
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Evénements

Suivant le rythme des saisons et des fêtes, la Croix-Blanche organise différents événements au cours de l’année.

Nos soirées à thème pour réjouir vos papilles

Vendredi 12 août 2022

Soirée thaïlandaise

La Croix-blanche vous propose de découvrir les saveurs lointaines préparées par notre cheffe thaïlandaise.

Menu complet au prix de Fr. 40.-

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ENTRÉE

ROULEAU DE PRIMTEMPS MAISON AVEC SALADE

SECONDE ENTRÉE

POTAGE THAÏLANDAIS AU POULET LAIT DE COCO

PLAT PRINCIPAL

ENTRECÔTE DE BOEAUF AU CURRY ROUGE

RIZ AU CURCUMA

DESSERT

MOUSSE AUX MANGUES

 

AU PRIX DE FR. 40.-

Vendredi 26 août 2022

Soirée grisonne

Découvert il y a longtemps lors d’une balade aux Grisons, la Croix-Blanche vous propose les traditionnels « Capuns » et ses brochettes tziganes

Menu complet au prix de Fr. 40.-

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« Capuns »

Authentique spécialité des Grisons, les «Capuns» sont des bouchées à base de pâte à spätzli, enrichies de saucisses séchées, jambon et diverses fines herbes, enveloppée dans des feuilles de bette et servies dans un bouillon crémé.

***

« Brochette de bœuf tzigane »

Cette spécialité des Grisons, composée de fines tranches de bœuf assaisonnées d’un sel épicé spécial, enfilées sur brochette, plongée dans l’huile bouillante puis grillée, est servie avec du pain et des salades variées comme dans presque toutes les fêtes populaires et les rencontres amicales de village.

Fr. 40.-

Il est prudent de réserver.